풀무원, ‘반듯한식’ 국탕류 신제품 9종 출시…총 17종으로 확대

저염 사골곰탕·영양 갈비탕·두부 김치찌개 등 기존 8종에 9종 추가

[비욘드포스트 이순곤 기자] 풀무원식품(대표 천영훈)이 한식 간편식 브랜드 ‘반듯한식’의 국탕류 신제품 9종을 출시하고 제품 라인업을 총 17종으로 확대했다고 9일 밝혔다. 이번 신제품은 갈비탕과 설렁탕 등 보양식부터 일상적으로 즐기는 국과 찌개까지 다양한 메뉴로 구성했으며, 풀무원은 이를 통해 국탕류 가정간편식 시장에서 제품 경쟁력을 강화할 계획이다.

새롭게 출시한 제품은 ‘저염 사골곰탕’, ‘영양 갈비탕’, ‘정통 도가니탕’, ‘사골양지 설렁탕’, ‘얼큰 소고기무국’, ‘황태가득 해장국’, ‘맑은 순두부찌개’, ‘두부 김치찌개’, ‘시골집 된장찌개’ 등 총 9종이다. 풀무원은 소비자들의 다양한 식생활 수요에 대응하기 위해 국물 요리의 종류를 확대하고, 기존 제품과 함께 일상식부터 보양식까지 선택할 수 있도록 제품군을 구성했다.
이번 신제품에는 원재료의 열 손상을 줄이기 위한 ‘다단식 살균 공법’을 적용했다. 풀무원은 해당 제조 방식을 통해 국탕류 제품의 건더기 식감과 원재료의 특성을 살리는 데 중점을 뒀다고 설명했다. 또한 신제품 9종 가운데 7종은 나트륨 함량을 고려한 자체 제품 설계 기준인 ‘안심 나트륨’을 적용했다고 밝혔다.

풀무원은 신제품 출시와 함께 판매 채널도 확대할 예정이다. 2021년 말 국탕류 시장에 진출한 ‘반듯한식’은 이번 제품군 확대를 계기로 다양한 한식 간편식 수요에 대응하고 시장 내 입지를 강화할 방침이다.

박주연 풀무원식품 소스&간편식 PM은 “‘반듯한식’의 핵심인 국탕류 제품 라인업을 더욱 탄탄하게 만듦으로써 소비자의 다양한 식생활 수요에 폭넓게 대응하고 브랜드 입지를 높일 수 있을 것으로 기대한다”며 “앞으로도 활용도가 높은 밑국물 제품 등 풀무원의 강점을 살린 한식 메뉴를 지속 발굴하며 시장 점유율을 높여 나갈 것”이라고 말했다.
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