땅땅치킨, 신메뉴 ‘짭콤찹스’ 출시...배달 전용 메뉴 확대

'로'st치킨'과 '로'st치킨(HOT)' 배달 판매 시작

[비욘드포스트 김신 기자] 치킨 프랜차이즈 땅땅치킨이 신메뉴 '짭콤찹스'를 출시하고, 기존 내점 전용이던 '로'st치킨'과 '로'st치킨(HOT)'의 배달 판매를 시작한다고 밝혔다. 이와 함께 기존 메뉴인 '와삭페퍼윙봉'에 허브간장맛을 추가해 제품 라인업을 개편했다.

이번 개편은 기존 메뉴의 조합과 배달 채널 확대를 통해 메뉴 선택지를 넓히기 위한 취지로 진행됐다.
신메뉴 ‘짭콤찹스’는 기존 메뉴인 '매콤찹스'와 '허브순살치킨'의 요소를 결합한 제품이다. 청양고추를 첨가한 튀김 옷에 허브간장 소스를 더해 매운맛과 간장 베이스의 감칠맛을 내도록 구성했다.

매장 내 판매 전용이었던 ‘로'st치킨’과 ‘로'st치킨(HOT)’은 배달 앱으로 유통 채널을 넓혔다. 로'st치킨은 오븐 구이 방식의 제품으로, 일반 맛과 매콤한 양념을 더한 HOT 버전 2종으로 운용된다.

땅땅치킨 측은 배달 유통 과정에서 구이 제품의 식감을 유지하기 위해 조리 공정과 포장 방식을 보완했다고 설명했다. 이를 통해 매장 외 장소에서도 동일한 상태의 제품을 공급한다는 방침이다.
특수 부위 제품군에서는 '와삭페퍼윙봉'에 허브간장 소스를 적용한 '와삭페퍼윙봉 허브간장맛'을 추가했다. 기존 튀김의 식감을 유지하면서 소스 옵션을 다양화한 것이 특징이다.

땅땅치킨 관계자는 "이번 메뉴 개편은 기존 인기 메뉴의 장점을 살리면서 고객들에게 더욱 다양한 선택지를 제공하는 데 초점을 맞췄다"며 "신메뉴 짭콤찹스와 로'st치킨의 배달 판매 확대, 와삭페퍼윙봉 허브간장맛 출시를 통해 고객 만족도를 높이고 가맹점 경쟁력 강화에도 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다

비욘드포스트 김신 기자 bp_ks@beyondpost.co.kr