이지큐, 추석 맞아 '이나카안 블랙' 장어 선물세트 출시

후쿠오카 100년 전통 장어 명점 ‘이나카안’ 노하우 담은 프리미엄 추석 선물세트

[비욘드포스트 이순곤 기자] 종합식품 기업 이지큐(ezQ)는 추석을 맞아 장어 제품으로 구성한 '이나카안 블랙' 선물세트를 출시했다고 밝혔다.

이나카안 블랙은 일본 후쿠오카에서 1926년 문을 연 장어 요리 전문점 '이나카안(田舎庵)'과의 기술 제휴를 바탕으로 개발한 제품이다. 이지큐는 이나카안의 장어 조리법과 소스 기술을 제품에 적용했다고 설명했다.
선물세트는 국내산 자포니카 장어 한 마리를 사용한 '이나카안 블랙 카바야키' 1kg·750g 제품과 '이나카안 블랙 캔 히츠마부시' 등으로 구성했다.

이나카안 블랙 카바야키는 국내산 장어를 이나카안의 카바야키 조리법으로 구운 제품이다. 캔 히츠마부시는 장어와 밥을 함께 먹는 일본 음식인 히츠마부시를 제품화했다. 캔 제품은 상온에서 보관할 수 있다.

이지큐 관계자는 "이나카안의 장어 요리 노하우와 조리 기술을 활용해 제품을 개발했다"며 "추석을 맞아 카바야키와 히츠마부시 등을 선물세트로 구성했다"고 말했다.
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