더그랜드롯데 서울, ‘리트리트 모먼트' 프로모션 진행…논알코올 칵테일 7종 선봬

[비욘드포스트 유병철 기자] 더그랜드롯데 서울은 논알코올 칵테일 7종을 선보이는 '리트리트 모먼트(Retreat Moment)' 프로모션을 진행한다.

’치유와 회복‘을 콘셉트로 한 이번 프로모션은 유자, 오미자, 블루베리 등 자연의 재료를 활용한 목테일을 선보인다. 목테일은 '흉내 내다'라는 뜻의 'Mock'과 'Cocktail'의 합성어로, 알코올 없이도 칵테일 특유의 풍미와 분위기를 즐길 수 있는 음료다.
이번 프로모션은 호텔 레스토랑 직원들이 메뉴 개발에 참여했다는 점에서 의미를 더한다. 직원들은 현장에서 쌓은 전문성과 고객에 대한 이해를 바탕으로 다양한 레시피를 제안했으며, 내부 시음 평가를 거쳐 시그니처 목테일 7종을 최종 선정했다.

선정된 메뉴는 각기 다른 풍미와 색감을 담아냈다. 한국적인 식재료와 과일, 허브를 조화롭게 활용해 술을 즐기지 않는 고객도 부담 없이 다양한 맛과 향을 즐길 수 있도록 구성했다.

대표 메뉴로는 유자의 상큼함과 시소의 향긋함이 어우러진 유즈하(Yuzu葉), 오미자에 크랜베리와 라임을 더한 오미수, 블루베리와 채소의 풍미가 조화를 이루는 바이탈 블룸(Vital Bloom) 등이 있다. 토마토와 당근을 활용한 블러디 캐롯(Bloody Carrot), 팔각의 은은한 향이 특징인 오리엔탈 브리즈 등 개성 있는 메뉴도 만나볼 수 있다.
프로모션은 더그랜드롯데 서울의 무궁화, 도림, 모모야마, 페닌슐라 라운지 앤 바, 피지 바(PG BAR)에서 만나볼 수 있다.

[비욘드포스트 유병철 기자 / news@beyondpost.co.kr