[비욘드포스트 이순곤 기자] 국내 와인 유통기업 나라셀라(회장 마승철)가 일본 사케 브랜드 ‘쿠헤이지(KUHEIJI)’ 제품 7종을 국내 시장에 선보이며 주류 수입·유통 포트폴리오를 확대한다고 밝혔다.
나라셀라는 지난 4일 샴페인 블렌딩 기술을 접목한 사케 ‘이와 5 아쌍블라주 7(IWA 5 Assemblage 7)’을 국내에 공개한 데 이어 쿠헤이지를 추가로 도입하며 일본 사케 제품군을 강화하고 있다.
쿠헤이지는 1647년 설립된 일본 아이치현 나고야의 반죠 양조(萬乗醸造)에서 생산하는 사케 브랜드다. 약 380년의 양조 역사를 보유한 반죠 양조는 전통적인 사케 제조 방식에 와인 양조에서 활용하는 산지와 생산 연도 개념을 접목한 제품을 생산하고 있다.
쿠헤이지는 원료 쌀의 재배부터 양조까지 직접 관리하는 생산 체계를 운영하고 있다. 와인의 테루아(Terroir)와 빈티지(Vintage) 개념을 사케에 적용해 쌀의 산지와 재배 환경, 수확 연도에 따른 차이를 제품별 특성으로 구분하는 것이 특징이다.
이번에 국내에 도입되는 쿠헤이지 제품은 총 7종이다. 대표 제품인 ‘카모시비토 쿠헤이지 오 두 데지르 2025(Kamoshibito Kuheiji Eau du Désir 2025)’는 일본 효고현 구로다쇼 지역에서 재배한 야마다니시키 쌀을 원료로 사용한다.
나라셀라는 쿠헤이지의 국내 도입과 함께 반죠 양조 관계자를 초청해 제품의 생산 방식과 양조 철학을 소개하는 행사를 진행할 예정이다. 오는 11일부터 14일까지 관련 행사가 마련되며, 반죠 양조의 해외 수출 디렉터이자 제조 부장인 시라이 카즈노리가 방한한다.
나라셀라 관계자는 “이와 5에 이어 쿠헤이지까지 샴페인과 와인의 양조 철학을 각기 다른 방식으로 접목한 프리미엄 사케를 잇달아 선보이며 사케 포트폴리오를 강화하고 있다”며 “앞으로도 차별화된 양조 철학을 지닌 사케 브랜드를 국내 시장에 소개해 제품군을 확대해 나갈 것”이라고 말했다.
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