제25회 서울카페쇼, 11일 코엑스서 개막

14일까지 개최…35개국 643개사 3988개 브랜드 참여

[비욘드포스트 이순곤 기자] 커피와 카페 산업의 최신 제품과 트렌드를 살펴볼 수 있는 '제25회 서울카페쇼'가 11일 서울 삼성동 코엑스에서 개막했다. 올해는 35개국 643개사가 참가해 커피와 차, 베이커리, 카페 운영 장비 등 다양한 제품과 서비스를 선보인다.

오는 14일까지 나흘간 열리는 이번 행사에는 총 3988개 브랜드가 참여한다. 전시장은 코엑스 A~D홀 전관에 마련됐으며, 카페 창업과 운영부터 커피 원두, 디저트, 인테리어 등 분야별로 구성됐다.
A홀에서는 카페 창업과 브랜드 운영 관련 제품과 솔루션을 소개한다. B홀은 차와 음료, 디저트, 테이블웨어 등 카페 라이프스타일 관련 제품으로 꾸며졌다.

C홀에서는 국내 58곳과 해외 20곳 등 총 78개 로스터리가 참여하는 '커피앨리'가 열린다. 올해 처음 마련된 '베이커리앨리'에서는 커피와 함께 즐길 수 있는 빵과 디저트를 소개한다. D홀에서는 세계 각국의 스페셜티 커피와 고급 커피 장비 등을 선보인다.

이번 행사에서는 '아시아·태평양 100대 커피숍(Asia-Pacific's 100 Best Coffee Shops)'도 발표된다. 커피 품질과 로스팅·추출 전문성, 공간 경험, 지속가능성 등을 평가해 선정한 100곳으로, 발표 행사는 12일 오후 5시 코엑스 컨퍼런스룸 401호에서 진행된다.
서울카페쇼와 함께 열리는 '제15회 월드커피포럼 2026'은 '우리가 커피를 마시는 이유'를 주제로 14일까지 진행된다. 스페셜티커피협회(SCA) 시니어 어드바이저 피터 줄리아노와 스페셜티 커피 플랫폼 '언스페셜티' 창업자 안치훈 대표 등이 연사로 참여한다.

주최 측은 2027년 커피·식음료 산업의 트렌드 키워드로 '리프레임(REFRAME)'을 제시했다. 안정적인 원료 수급과 전문적인 큐레이션, 소비 형태 변화, 기술과 전문성의 결합 등 7가지 흐름을 담았다.

글로벌 비즈니스 프로그램도 마련됐다. 올해 주빈국인 미국의 식음료 브랜드와 원재료를 소개하는 쇼케이스가 열리며, 기업 간 거래(B2B) 매칭 서비스 '모카포트'를 통해 참가업체와 바이어의 상담을 지원한다.

서울카페쇼 관계자는 "올해 전시가 업계에는 새로운 비즈니스 기회를, 관람객에게는 커피의 다채로운 매력을 발견하는 계기가 되어 커피가 만들어 내는 가치를 더욱 넓혀 가길 바란다"고 말했다.

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