샤브올데이, 대구 지역 세 번째 매장 대구수성점에 신규 매장 오픈

[비욘드포스트 김신 기자] 호텔식 샤브뷔페 브랜드 샤브올데이가 대구 수성구에 ‘샤브올데이 대구수성점’을 새롭게 오픈했다고 밝혔다.

이번 매장은 대구 동성로점, 대구월배점에 이어 대구 지역 내 세 번째 매장으로, 지역 내 브랜드 입지를 한층 더 확장하며 외식 소비자들의 관심을 집중시키고 있다.

대구 수성구는 교육, 의료, 문화시설이 밀집한 대구의 대표적인 중산층 거주지역으로, 가족 단위 소비층이 두터운 고소득 주거지로 꼽힌다. 이러한 지역 특성을 반영해 새롭게 선보이는 샤브올데이 대구수성점은 여유로운 공간 구성과 고품질 서비스를 바탕으로 가족 외식, 회식, 모임 등 다양한 수요를 충족시킬 수 있다.

대구수성점에서는 샤브올데이만의 시그니처 메뉴인 최상급 소고기 샤브샤브를 중심으로, 제철 채소, 깔끔한 육수와 함께 한식, 중식, 양식, 디저트까지 약 60여 종의 메뉴를 무제한으로 제공한다. 리버스탭 생맥주 시스템, 각종 음료, 프리미엄 디저트 등도 마음껏 즐길 수 있다.

매장은 세련된 인테리어와 함께, 가족 단위 고객을 위한 넉넉한 테이블 간격과 아늑한 공간 설계를 통해 쾌적한 식사 환경을 조성했다. 주말 외식, 부모님과의 모임, 아이 동반 외출 등 다양한 상황에서 부담 없이 이용할 수 있는 점도 매력으로 꼽힌다.

샤브올데이는 2025년 5월 기준 전국 140여 개 매장을 운영하고 있으며, 올해에만 1월부터 5월까지 총 90개 매장을 신규 오픈하며 업계 최고 수준의 성장세를 이어가고 있다. 수도권은 물론 지방 핵심 상권까지 빠르게 확산되며, 브랜드에 대한 신뢰도와 고객 재방문율 역시 꾸준히 상승하고 있다.

브랜드 인지도도 지속적으로 확대되고 있다. 2025년 5월 기준, 샤브올데이는 월간 검색량 175만 건을 기록하며 국내 프랜차이즈 업계 검색 1위를 달성했으며, 집대성, 녀녀녀, 한혜진, 쯔양, 히밥, 문복희 등 인기 인플루언서들과의 협업을 진행한 바 있다.

샤브올데이 관계자는 “대구는 지역 내 외식 경쟁이 치열한 만큼 브랜드의 정체성을 분명하게 전달하는 것이 중요하다”며 “대구수성점을 통해 프리미엄 외식에 대한 지역 소비자들의 기대를 충족시키고, 외식 이상의 경험을 선사하는 브랜드로 자리매김하겠다”고 전했다.

김신 비욘드포스트 기자 news@beyondpost.co.kr