멕시카나치킨, 메뉴 다양화 전략으로 소비자 선택 폭 넓혀

[비욘드포스트 김신 기자] 대한민국 원조 치킨 전문 브랜드 멕시카나치킨이 제품 구성의 다양화를 통해 소비자 만족도를 높이며 시장에서 존재감을 강화하고 있다. 오랜 기간 축적해 온 브랜드 신뢰를 바탕으로 기본에 충실하면서도 새로운 시도를 이어가며 변화하는 소비자 니즈에 대응하고 있다는 평가다.

멕시카나치킨은 양념치킨의 명가라는 브랜드 정체성을 확립한 양념치킨과 후라이드치킨을 중심으로, 치필링과 와삭칸, 어묵퐁당 등 차별화된 콘셉트의 메뉴를 선보이며 제품 라인업을 지속적으로 확장해 왔다. 이러한 메뉴들은 기존 치킨 프랜차이즈에서 보기 어려웠던 조합과 구성으로 소비자들의 선택지를 넓히는 데 기여해 왔다.

메뉴 다양화와 함께 부위별 제품 운영도 소비자 만족도를 높이는 요소로 작용하고 있다. 멕시카나치킨은 닭다리, 윙과 봉, 콤보 등 세 가지 부위별 구성을 제공해 소비자가 선호하는 부위를 선택할 수 있도록 하고 있으며, 모든 제품에 국내산 원육을 사용해 품질 경쟁력도 강화했다. 부위별 제품은 한 마리 치킨 메뉴의 선택 옵션으로 제공돼, 소비자의 취향을 보다 세밀하게 반영하고 있다는 설명이다.

특히 대표적인 반반 메뉴인 후라이드와 양념 조합의 부위별 제품이 21일부터 주요 배달앱을 통해 판매되면서, 다양한 구성을 선호하는 소비자들의 관심이 이어질 것으로 전망된다. 단일 메뉴 선택에 대한 부담을 줄이고, 한 번의 주문으로 여러 맛을 즐길 수 있다는 점에서 실질적인 선택 폭 확대라는 평가가 나온다.

멕시카나치킨 마케팅본부 김용억 본부장은 “멕시카나는 급변하는 치킨 시장 환경 속에서 소비자 니즈를 면밀히 분석하며 브랜드 차별화를 이어왔다”며 “앞으로도 기본에 충실한 품질과 다양한 메뉴 구성을 통해 고객 만족도를 높이는 데 주력할 것”이라고 밝혔다. 이어 “지속적인 제품 개발과 운영 개선을 통해 신뢰받는 치킨 브랜드로 자리매김하겠다”고 덧붙였다.

김신 비욘드포스트 기자 news@beyondpost.co.kr