[비욘드포스트 이순곤 기자] 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스가 어린이집과 유치원에서 아이들이 직접 김장을 체험할 수 있는 '전통김치 만들기 KIT' 3종을 출시했다고 10일 밝혔다.
올해 제품은 새롭게 선보인 '유자동치미'를 비롯해 '홍시깍두기', '신선아삭김치' 등 세 종류다. 모두 12인분으로 구성했으며, 아이들이 김치를 직접 담그면서 우리나라 전통 김장문화를 배울 수 있도록 만들었다.
신제품 유자동치미는 국내산 무와 부추를 먹기 좋은 크기로 손질하고, 동치미 양념에 전남 고흥산 유자를 넣었다. 매운맛에 익숙하지 않은 어린이도 김치를 체험할 수 있도록 단맛과 상큼한 맛을 살린 것이 특징이다.
홍시깍두기는 국내산 무에 순한 맛 고춧가루와 홍시를 더해 맵기를 낮췄다. 신선아삭김치는 국내산 절임배추와 토마토를 넣은 양념을 사용했다. 별도로 판매하는 세트 제품에는 항아리 모양 용기와 김치 스티커, 김장문화 교육 활동지 등을 담았다. 교육 활동지의 QR 코드를 통해 김치 만들기 영상도 볼 수 있다.
올해는 어린이집과 유치원을 대상으로 김장 체험 숏폼 공모전도 처음 개최한다. 참가 기관은 김치 만들기 체험이나 교육 활동 등을 담은 40~60초 영상을 12월 4일까지 제출하면 된다. 총 13개 기관을 선정하며 수상 결과는 12월 22일 발표한다.
문현기 풀무원푸드머스 영업본부장은 "이번 '전통김치 만들기 KIT'는 아이들이 매운맛 대신 단맛을 좋아하는 점을 고려해, 전남 고흥의 대표 특산물인 유자를 활용한 신제품을 기획했다"며 "향후 아이들의 입맛과 눈높이에 맞춘 이색 키즈 김치를 꾸준히 기획해, 자랑스러운 우리 김치와 김장문화를 더 많은 아이들이 접할 수 있도록 적극 도울 계획"이라고 말했다.
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