9.81파크 제주, 스페이스컵 내 카페 섹션 조성

국가대표 바리스타 김사홍과 협업… 제주 감성 담은 시그니처 메뉴 선보여

[비욘드포스트 이순곤 기자] 제주 애월에 위치한 9.81파크의 개발사 ㈜모노리스(공동대표 김종석, 김나영)가 자체 브랜드 스토어 ‘스페이스컵(SpaceCup)’ 내에 바리스타 챔피언 김사홍의 시그니처 메뉴를 경험할 수 있는 카페 공간을 새롭게 조성했다고 10일 밝혔다.

스페이스컵은 ‘우연한 발견, 작은 설렘이 머무는 공간(Where Serendipity Finds a Place)’이라는 슬로건 아래 커피를 중심으로 음악, 패션, 디자인 등 다양한 굿즈를 큐레이션 해 선보이는 9.81파크 제주의 신규 브랜드다. 스페이스컵만의 아이덴티티를 담은 굿즈는 물론 로컬 아티스트의 작품을 함께 전시해 방문객들의 취향과 감각을 자극하는 공간으로 운영되고 있다.
이번 카페 섹션 오픈을 통해 스페이스컵은 브랜드 정체성을 보다 깊이 있게 구현했다. 단순히 음료를 마시는 공간을 넘어 커피를 매개로 취향을 교류하는 공간으로 설계한 것이다. 특히 모든 메뉴는 국가대표 바리스타 김사홍의 시그니처 레시피로 구성됐다. ‘커피에 담긴 이야기와 마시는 이의 마음까지 고려한다’는 그의 철학이 스페이스컵의 지향점에 녹아들면서 섬세하면서도 편안한 맛을 구현한다.

대표 메뉴는 ‘데킬라 에스프레소’와 ‘유메리카노’가 있다. 데킬라 에스프레소는 데킬라에 소금과 레몬을 곁들이듯, 에스프레소에 라임과 팝핑캔디를 함께 즐기는 음료다. 이는 오직 스페이스컵에서만 경험할 수 있다. 유메리카노는 김사홍 바리스타의 시그니처 메뉴로, 유자의 산뜻함과 에스프레소의 깊은 풍미가 어우러져 제주 특유의 감성을 한 잔에 전한다. 이 외에도 고소, 산미, 디카페인 등 다양한 원두를 취향에 따라 선택할 수 있으며 각 메뉴에는 특별한 스토리가 담겨 있어 마시는 즐거움을 더한다.

9.81파크 제주 관계자는 “스페이스컵은 단순히 커피를 판매하는 카페가 아니라 감정을 머무르게 하고 취향을 나누는 브랜드 공간으로 기획했다”며 “익숙한 애월의 카페를 기대했던 제주 여행객들이 이곳에서 예기치 않은 감각과 영감을 발견하길 바란다”고 전했다.
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