크리스탈 제이드, 여름 보양∙별미 메뉴 시즌 한정 출시

‘삼선 냉면’과 원기 회복에 좋은 ‘연잎 보양 닭고기 찜’

[비욘드포스트 이순곤 기자] 매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 글로벌 차이니스 레스토랑 브랜드 크리스탈 제이드가 여름철 보양식과 별미 수요를 겨냥한 시즌 한정 메뉴를 선보였다.

크리스탈 제이드는 궁채를 활용한 비빔면과 중국식 냉면, 닭고기·연잎을 활용한 보양 메뉴 등으로 구성한 여름 시즌 메뉴를 출시했다고 14일 밝혔다.
이번 신메뉴는 건강과 미식을 동시에 추구하는 여름철 외식 트렌드를 반영한 것이 특징이다. 최근 먹방 콘텐츠 등을 중심으로 주목받고 있는 식재료 궁채를 활용하고, 산삼배양근과 연잎 등 보양 재료를 접목해 차별화를 시도했다.

신제품 ‘김소스 파기름 비빔면’은 김 페스토와 파기름 풍미를 강조한 메뉴다. 튀긴 대파와 팽이버섯, 궁채를 더해 식감을 살렸으며 고소하면서도 감칠맛을 강조한 점이 특징이다.

여름 대표 메뉴인 ‘삼선 냉면’도 함께 선보인다. 오향장육과 전복 등 중식 고명을 풍성하게 올린 중국식 냉면으로 클로렐라 면을 사용해 건강 요소를 더했다.
보양 메뉴로는 ‘산삼배양근 닭고기 탕면’을 출시했다. 닭고기와 새우를 우려낸 육수에 국내산 닭고기와 산삼배양근을 더해 깊은 맛을 구현했다.

크리스탈 제이드는 시즌 메뉴 출시를 기념해 ‘시즌 식사 3종 챌린지’ 프로모션도 함께 진행한다.

크리스탈 제이드 관계자는 “무더운 여름철 건강과 별미를 동시에 즐길 수 있도록 시즌 메뉴를 준비했다”며 “중식 스타일로 재해석한 여름 한정 메뉴를 통해 색다른 보양 미식을 경험할 수 있을 것”이라고 말했다.

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