리춘시장, 신메뉴 '크리스피 동파육' 및 칵테일 3종 출시

중식 대표 메뉴 동파육을 바삭한 식감의 안주 메뉴로 재해석

[비욘드포스트 이순곤 기자] 더본코리아가 운영하는 중화요리주점 리춘시장이 안주와 주류 신메뉴를 추가하며 메뉴 경쟁력을 강화한다.

더본코리아는 리춘시장에서 '크리스피 동파육'과 칵테일 3종을 출시한다고 25일 밝혔다. 신메뉴는 대표 중식인 동파육을 안주 형태로 재구성한 메뉴와 시각적 요소를 강조한 칵테일로 구성했다.
'크리스피 동파육'은 동파육의 부드러운 식감과 육즙은 유지하면서 겉면을 바삭하게 튀긴 것이 특징이다. 함께 제공하는 바오번과 곁들임 재료를 활용해 취향에 따라 동파육을 싸 먹을 수 있도록 구성했다.

함께 선보이는 칵테일은 '춘몽버블', '청파도', '레드야화' 등 3종이다. '춘몽버블'은 산토리 위스키에 빙홍차와 망고 향을 더하고 버블을 올린 칵테일이다. '청파도'는 하이볼에 상어젤리를 넣어 청량한 분위기를 살렸으며, '레드야화'는 잭다니엘 애플과 그레나딘을 활용하고 쿠킹크림을 더해 색감 대비를 강조했다.

리춘시장 관계자는 "중식 안주와 주류를 다양하게 즐기려는 고객 수요를 반영해 신메뉴를 기획했다"며 "앞으로도 브랜드 특성을 살린 메뉴를 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.
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