매드포갈릭, 여름 감성 담은 신메뉴 10종 출시

‘SUMMER ESCAPE’ 콘셉트로 메뉴 라인업 강화

[비욘드포스트 이순곤 기자] 엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 모두의 다이닝 매드포갈릭(대표 윤다예)이 여름 시즌을 맞아 ‘SUMMER ESCAPE(올여름, 갈릭으로 완성한 가장 맛있는 휴가)’를 콘셉트로 한 신메뉴 10종을 출시했다고 밝혔다.

15일부터 선보이는 이번 신메뉴는 도심 속에서도 휴양지에서 즐기는 듯한 특별한 미식 경험을 제공하기 위해 기획됐다. 여름철 무더위를 날려줄 맛과 비주얼은 물론, 패밀리 레스토랑의 강점인 폭넓은 메뉴 라인업을 구축해 다양한 취향에 맞춰 골라 먹는 매드포갈릭만의 차별화된 프리미엄 다이닝을 선보인다.
이번 신메뉴의 가장 큰 특징은 맛과 비주얼을 모두 강화한 메뉴 구성이다. 피자 메뉴에는 도우 끝부분이 마치 꽃처럼 펼쳐진 ‘플라워 크러스트’를 적용해 시각적 매력을 더했으며, 프로슈토와 상큼한 베리, 튀긴 통마늘 등 다채로운 토핑 조합으로 색다른 풍미를 완성했다. 대표 메뉴인 ‘블라썸 프로슈토 갈릭 피자’를 비롯해 기존 시그니처 피자와 함께 즐길 수 있는 하프앤하프 구성의 ‘블라썸 프로슈토&스노잉 피자’, ‘블라썸 프로슈토&고르곤졸라 피자’ 등으로 선택의 폭을 넓혔다.

특히 매콤한 맛을 선호하는 한국인의 입맛에 맞춰 개발된 갈릭 칠리 라인업은 K-컬처드 이탈리안 레스토랑을 지향하는 매드포갈릭의 특색을 반영했다. 매드포갈릭 시그니처 갈릭 칠리 오일을 활용한 ‘갈릭 칠리 폭립 라이스’는 불향 가득한 라이스 위에 부드러운 폭립과 갈릭 크런치를 더해 풍성한 식감을 살렸으며, ‘갈릭 칠리 슈림프 파스타’는 새우와 마늘종, 그릴에 구운 대파의 조화로 깊고 매콤한 풍미를 완성했다.

윤다예 엠에프지코리아 대표는 “이번 여름 신메뉴는 일상에서 벗어나 특별한 기분 전환을 원하는 고객들을 위해 시즌 감성과 독창적인 맛을 가득 담아 기획했다”며 “가족 외식부터 연인들의 데이트 코스, 직장인들의 회사 회식까지 아우르는 대표 외식 공간 매드포갈릭에서 올여름 특별한 다이닝을 경험해 보시길 바란다”고 전했다.
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