백소정, ‘매경 100대 프랜차이즈’ 선정...고객 만족 기반 브랜드 경쟁력 입증

[비욘드포스트 김민혁 기자] 일식 프랜차이즈 백소정이 ‘매경 100대 프랜차이즈’에 선정되며 고객 만족을 기반으로 한 브랜드 경쟁력을 인정받았다.

백소정은 외식 시장 변화에 발맞춰 메뉴 품질 향상과 서비스 경쟁력 강화에 꾸준히 투자해 왔다. 대표 메뉴를 중심으로 고객 만족도를 높이는 동시에 변화하는 소비 트렌드에 맞춘 메뉴 개발과 브랜드 마케팅을 지속하고 있다.
특히 최근 하절기 시즌 한정 신메뉴 ‘연어냉소바’, ‘연어자루소바’, ‘마제동’을 선보이며 여름철 고객들에게 새로운 선택지를 제공하고 있다. 또한 지난 6월부터 참여 가맹점을 중심으로 정기 프로모션 ‘삼백원’을 운영하며 고객 혜택을 확대하고, 브랜드 경험과 재방문을 높이기 위한 다양한 마케팅 활동도 함께 이어가고 있다.

이와 함께 전국 가맹점을 대상으로 운영 교육과 마케팅 지원을 실시하며 브랜드 품질을 일정하게 유지하는 데 주력하고 있다. 고객 만족과 가맹점 경쟁력을 함께 높이는 운영 전략이 브랜드 성장의 기반이 되고 있다는 평가다.

백소정 관계자는 “매경 100대 프랜차이즈 선정은 고객과 가맹점이 보내주신 신뢰의 결과”라며 “앞으로도 더 나은 메뉴와 서비스, 체계적인 운영 지원을 통해 지속적으로 브랜드 경쟁력을 높여 나가겠다”고 말했다.
비욘드포스트 김민혁 기자 bp_kmh@beyondpost.co.kr